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おせちはもう残っていないw

おせちに飽きたら、あるいは、残ったおせちのリメイク
という見出しを見るたびに

飽きる・あるいは残っちゃうものに何万円もかけるってのはすごいよな
と思うのであります。
今年は元日で
おせちが終わってしまいまして、
今日は、予定していた(冷凍物の)鶏の水炊きを昼ご飯に食べたら
御馳走おしまいです。
しょうがないんでスーパーに行って豚小間肉を買ってきて晩御飯のおかずにしましたよ
餅は3キログラム買ったので何とか明日もありそうですが(汗)

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by gabefunyaa | 2017-01-02 21:18 | あれこれ | Trackback | Comments(4)

煮しめなど(ちょっと追加しました)

例年通り、煮しめだけ自分で作る、という感じのおせちです。
まずは材料 青首大根と、レンコンは、いつもお世話になっているらでぃっしゅぼーやのもの
そのほかは最寄りの関西スーパーで購入
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レンコンはそのまま煮しめるだけです(酢ばすはつくりません)

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クワイ、ちょっとサイズは小さいですが状態よし。これはやや甘めに煮しめます。
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人参は、クワイとは別鍋で。皆さんのご家庭はどうだかわかりませんが
うちでは出汁は昆布出汁のみ、1種類ずつ別々の鍋で煮しめて行くやり方です。
なので、1つずつちょっとずつ甘いからいの程度が違います。

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今年は、冬至のゆず湯に使わず、きれいなままでゆずを保存しておいたので、紅白なますも。

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サトイモは、日常は面取りなどせずそのままですが・・・さすがにおせちでは(うーんピンボケだw)

【ここより追加部分】買い忘れていた板こんにゃくを
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下茹でしてから手綱にして煮しめました。
我が家のおせちの最大の特徴である

凍み豆腐じゃなくて焼豆腐の煮しめを作ってほぼ終了。
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本当は煮しめには青首大根じゃない、丸い大根がよかったのですが

予算の都合上しょうがないっす(笑)
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by gabefunyaa | 2016-12-31 13:36 | 消費 | Trackback(3) | Comments(2)

今日も今日とて


今日は、
放りっぱなしになっていたミニ掃除機を捨てました。
あると便利なもの、ってのは
なくても困らないものですからね。

どんどん物、捨てております。

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by gabefunyaa | 2016-12-11 18:14 | お片付けノート | Trackback | Comments(0)

あったらいいかな、というものは案外要らないもの

実家の片付けをしていて
棚にたくさんのファイルボックスがありまして、
これ、お皿などを入れるのにも使える便利グッズとしてよく紹介されているのですが
牛さんに言わせれば
「捨てたらええやん」
まあ、たしかに中途半端な形状なので
使いにくいといえば使いにくいんですよな。

あったらいいかな、というものは
案外要らないものなので
中身を出しきった分は、
全部昨日の燃えるゴミの日に出してきました。

んで、今日は自宅の書籍のうち使っていないものを
念のために読まないことを牛さんに確認してから
こちら
に送ったのですが
…僕の本ばっかりやん…って
本棚には入ってなくてずっとしまい込まれてた(=ここ数年全く手にも取っていない)本に
なぜ文句言うんですかなあ

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by gabefunyaa | 2016-12-10 21:46 | お片付けノート | Trackback | Comments(0)

久しぶりに(プリンの日)

プリン作った。
卵2個(つまりおおよそ100ミリリットル)に、適量の砂糖を入れてよく攪拌して
人肌程度に温めた牛乳300ミリリットルを入れてさらに混ぜ
以前よくプリン作りに使っていたカップに取り分けて
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蒸し器でほぼ20分蒸しました。
火が強かったようで「す」が立った
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食感が 茶碗蒸しっぽかったのでちょっと水分が多かったかな、と。
牛乳250ミリリットルでよかった気もします。
11月31日はプリンの日ですよw
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by gabefunyaa | 2016-12-01 10:22 | あれこれ | Trackback | Comments(0)

眼科の定期検診

網膜の変性と、硝子体の混濁があるもんで
年に一度の定期検診に行ってきました。
はい、
さらに老化が進んだらしく
軽度の白内障の存在も指摘されました。

とりあえず、矯正視力はちゃんと出ているので問題なし
ということで
また1年たったら定期検診であります。

網膜に栄養を運ぶ動脈が細くなっているので
変性が起こってるのですが
今のところちょっと黄斑からは離れております。
そしてありがたいことに、
緑内障にだけはなっていないんですよね。

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by gabefunyaa | 2016-11-28 20:59 | あれこれ | Trackback | Comments(0)

年の瀬といえば

年賀状を毎年だしてるもんですから、
ぼちぼち「喪中欠礼」のお知らせがやってまいります。
日ごろ殆ど付き合いのなくなっている身内からの喪中欠礼状
何とも気分の重たいものだったりもします。

友人知人からくるものも、身内からのものの、
個人の年齢が記載されていると正直「ひえええ」であります。

私の母よりもよっぽど友人知人の母が若いことはわかってるとはいえ
母がその年齢の時
私、『若手社会人』ですやんか
という気分になったりもしますよ。

さて、いったいどこまでが喪中欠礼の範囲なんだか
人様によっていろいろなんで
欠礼状をくれなかった身内宛には
(欠礼状をくれた身内との血縁関係が濃いんで)
賀状を出していいんだか悪いんだか、
ちょっと頭抱えております。
フルネームで書いてくれなきゃ誰がなくなったのかわからない問題
(ありふれた名前の人が故人の欄にあったりするもんですから)
てのも出てきたりしておりますですよ、ええ

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by gabefunyaa | 2016-11-26 21:38 | あれこれ | Trackback | Comments(0)

いろいろと追い掛け回されてる気分

年の瀬が近づいたからなのでしょうか?
いろいろと追い掛け回されてる気分です。
仕事に追いかけまわされてるのは、まあ、いつものことなんですが
(よくないな)

実家をガンガン片付けているので
それが気になってしょうがないというのもあるのかもしれません。
参考になりそうなので買いたいなあ、と思った雑誌、自宅近所の雑誌取り扱いの店では見当たらず
さて

やはり通販サイトで買ったほうがいいんだろうかなあ
それともほかのところの雑誌取り扱いの店を探してみたほうがいいんだろうか


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by gabefunyaa | 2016-11-17 21:59 | あれこれ | Trackback | Comments(0)

世間様は今頃気づいたのかよ(驚き)

いま、ちょっとWEB上で話題になってる記事が
モンキー高校と侮蔑される教育困難校の実態
というものなんですが、

世間の多くの人にとっては知らなかったことだったのかよ!

とびっくりしております。

知ってる範囲では、
結構チャイム鳴っても生徒が教室に入ってくれないところ
ありましたよ。
ええもう、仕事はまず「チャイム鳴ったで!教室入って出席取らんと遅刻扱いになるで」
というところから始まるわけで
それが常態化した後で
まともな学校に職場が変わるともう
「うわー、羊飼い(の犬)みたいに追い立なくていいんだ…」としか思えない、と。

サブタイトルに スマホ取り上げないと云々
とありましたが
まあ一応、授業聞いてるふりくらいはしてくれる程度の気の利く生徒のほうが
私の出会った生徒には多かったですよ。

実際のところ、高校のランクによってかなり違うんだな、ってので
いろいろと考えさせられたことあります。
(考えさせられたことについては、また、後日)

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by gabefunyaa | 2016-10-20 17:10 | 教育談義 | Trackback | Comments(0)

これは捨てないよ

実家の掃除にちょくちょく帰っては、使えそうなものを持って帰ってきております。
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実家にはあっちこっちに温度計があり、「要らないから捨てよう」と夫が言いだしたんですがさすがにこれ、カープファンには捨てられませんわな。下についているのはベルでして、本来は赤く塗られていたと思われます。
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by gabefunyaa | 2016-10-19 19:57 | お片付けノート | Trackback | Comments(0)